Penulis : Nurul Amalia Fardiani, Mahasiswi Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Sriwijaya
Saat ini banyak orang yang menghiraukan pentingnya manfaat mengonsumsi sayur dan buah setiap hari. WHO mengatakan bahwa masih ada sekitar 2-7 juta kematian karena penyakit kronis yang disebabkan kurangnya dalam mengonsumsi sayur dan buah, miris bukan?
Sayur dan buah adalah dua hal yang tidak bisa dipisahkan, karena keduanya memiliki manfaat yang sangat luar biasa bagi kesehatan tubuh. Buah dan sayur mengandung vitamin dan mineral, serta serat yang selalu dibutuhkan oleh tubuh setiap hari.
Apa saja sih manfaat menkonsumsi sayur dan buah? berikut penjelasannya.
1. Sayur dan buah mengandung serat yang tinggi, sehingga mudah dicerna karena buah dan sayur bisa menyerap air.
2. Sayur dan buah mengandung vitamin dan mineral yang berguna untuk mengatur pertumbuhan tubuh.
3. Dapat menurunkan risiko penyakit jantung, makin banyak konsumsi sayur dan buah maka semakin kecil kemungkinaan peluang terjadinya penyakit kardiovaskular.
3. Dapat menurunkan risiko penyakit jantung, makin banyak konsumsi sayur dan buah maka semakin kecil kemungkinaan peluang terjadinya penyakit kardiovaskular.
4. Dapat menurunkan risiko penyakit diabetes tipe-2 tetapi jangan mengkonsumsi buah yang terlalu manis.
5. Sayur dan buah bisa menjaga kesehatan gigi dan tulang.
6. Sayur dan buah bisa menjaga kesehatan sistem penglihatan.
Penyakit yang disebabkan karena kurang atau bahkan sama sekali tidak konsumsi sayur dan buah seperti:
1. Diabetes Militus
2. Hipertensi
3. Obesitas
4. Kanker usus
5. Jantung koroner
6. Gagal ginjal
Apa saja sih anjuran konsumsi sayur dan buah yang benar untuk tubuh kita?
Yang pertama, sayur dianjurkan dikonsumsi 250 gram atau setara dengan 2½ porsi dalam sehari. 2½ porsi ini bisa anda bagi seperti pagi konsumsi ½ porsi, siang 1 porsi dan malam 1 porsi.
Yang kedua, buah dianjurkan dikonsumsi 150 gram atau setara dengan 3 buah pisang ambon dalam 150 gram buah tersebut anda bisa memperoleh 150 kalori dan 30 gram karbohidrat, hebat bukan? Hanya dengan konsumsi buah anda sudah bisa mendapatkan 150 kalori dan 30 gram karbohidrat.
0 Komentar